阿久玉御膳

　九門長者の屋敷（今の利府町）には多くの召使が雇われていましたが、その中に悪玉（阿久玉とも書く）という誠に醜い女がいました。もとは紀伊の国の公家の姫君で、とても美しい頭の良い娘でしたが、伊勢参りの帰りに悪者どもに騙され、長者の召使として売られて来ました。そこで、彼女は自分の身を守るため、「普通の人には醜く見え、身分の高い人には元の美しい姫の姿で見えるように」と観音菩薩に祈願していました。時の征夷大将軍である坂上田村麻呂が蝦夷征伐の折、この長者の家にお立ちよりになり、彼女を見初めました。後に彼女は千熊丸という男子を産んで都へ上り、田村麻呂と対面し、千熊丸は二代目田村麻呂将軍になりました。（典拠： 利府町教育委員会）

　多賀城にも悪玉姫の伝説が残っている南宮神社があります。タガの柵では、この伝説に思いを馳せ「阿久玉餅」を作りました。

　南宮の色の御前社の境内の入口に1坪ほどの池があり、「鏡ヶ池」と呼ばれている。悪玉御前が都に上るとき、まず八幡の八幡社に参詣し、一帯の村々の神々を巡拝したが、色の御前社に参詣するとき、この池を水鏡にして化粧をしたのでこの名がある。（典拠： 多賀城市誌）

多賀城の特産品として栽培されている古代米は、古代米酒「おもわく姫」の原材料でもあります。お酒を造る過程で古代米は精米され、黒いぬかの部分は削り取られて捨てられていました。しかし、捨てられていたぬかにこそアントシアニンなどの高い栄養素が含まれているため、このぬかを使った新しい古代米グルメを創りました。

開発は「実践！コミュニティビジネス・6次化チャレンジセミナー in 多賀城」(宮城県の地域資源を活用したスモールビジネスの立ち上げ支援事業)の講座の中で、6次化やコミュニティビジネスに造詣の深い講師、食や地域活性に興味のある参加者の皆さんとともに試作や議論を重ね、阿久玉餅と古代米茶が誕生しました。

阿久玉餅は外はパリッと中はモチっとした食感、とろっとしたつぶあんが入った焼き餅です。生地やあんこの材料も国産、無添加にこだわり、一つ一つ手作りで焼き上たヘルシーなスイーツです。

古代米茶は香ばしくてまろやか、そしてノンカフェインでポリフェノールが豊富な身体にやさしいドリンクです。